Besares Paroissien

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Especialidades del Chef

Producto Estrella Vacío al Horno de Leña con papas y batatas Vacío cocinado 6 horas al horno de leña con papas y batatas. Ideal para compartir. $ 63.000 Producto Estrella Salmón BesAres Salmón rosado envuelto en masa con espinaca a la crema. Nuestra especialidad. $ 41.000 1/2 Vacío al Horno de Leña Media porción de vacío al horno de leña con papas y batatas. $ 46.000 Salmón Rosado a la Manteca Negra Salmón rosado a la manteca negra con timbal de arroz. $ 41.000 Producto Estrella Bondiola Braseada al Horno de Leña Bondiola braseada al horno de leña. Producto estrella recomendado para compartir. $ 39.000 Media Bondiola Braseada Media bondiola braseada acompañada de papas y batatas al horno. $ 32.000 Trucha a la Leña $ 26.000 Bondiola Rellena Bondiola rellena con ciruelas, acompañada de batatas y zanahorias glaseadas. $ 28.000 Trucha a la Crema de Limón Trucha a la crema de limón servida con papas al natural. $ 31.000 Matambrito de cerdo a la Pizza Matambrito de cerdo a la pizza servido con papas españolas. $ 29.000 Trucha a la Manteca Negra Trucha a la manteca negra acompañada de papas al natural. $ 31.000 1/2 Matambrito de cerdo a la pizza Media porción de matambrito de cerdo estilo pizza. $ 21.000 Trucha a la Almendra Trucha a la almendra servida con papas al natural. $ 31.000 Producto Estrella Ribs con Salsa BBQ Costillitas de cerdo al horno de leña con salsa barbacoa. Ideal para compartir. $ 36.000 Producto Estrella Pollo entero con hueso a la Leña con papas y batatas Pollo entero al horno de leña servido con guarnición de papas y batatas. $ 40.000 Pollo Chavela Pollo salteado con cebolla, morrón y crema, servido con papas noisette. $ 18.000 Pollo a la Crema Pollo a la crema servido con guarnición de papas españolas. $ 18.000 Pollo a la Provenzal Pollo a la provenzal con papas españolas. $ 18.000 Pollo al Ajillo Pollo al ajillo acompañado de papas españolas. $ 18.000 Pollo a la Portuguesa Pollo a la portuguesa servido con papas españolas. $ 18.000 Lomo BesAres Lomo BesAres sobre cebollas al vino tinto y batatas crocantes. $ 38.000 Lomo a la Pimienta Lomo vacuno a la pimienta acompañado de papas a la crema. $ 38.000 Lomo al Champignon Lomo al champignon servido con guarnición de papas noisette. $ 38.000 Lomo a la Mostaza Lomo a la mostaza acompañado con un timbal de arroz. $ 38.000 Salmón rosado a la Leña $ 36.000 Matambre tiernizado a la Pizza Matambre vacuno tiernizado a la pizza con papas españolas. $ 25.000 Omelette Jamón y Queso Clásico omelette relleno de jamón cocido y queso. $ 12.000 Omelette de Espinaca Omelette preparado con espinaca fresca. $ 15.000 Omelette de Camarones Sabroso omelette relleno de camarones. $ 16.000

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